Teriyaki Beef

Ini dia salah satu resep masakan yang sedang favorite dan diminati di pasaran Asia. Termasuk makanan favorite saya juga tentunya. Eem,. apalagi klo nyokap yang buatin.. Mantab Pisan,,,,

So, Checkedot....


Bahan :  (untuk 6 porsi)

500 gr daging sapi has dalam iris tipis

1 bawang bombay ukuran besar iris tipis

3 siung bawang putih cincang halus

2 wortel potong korek api

1/2 kubis, iris halus

3 sdm mayonese

Bumbu Peraman :

1 sdm mirin (beli di Supermarket Jepang)

2 sdm saus teriyaki

2 sdm saus tiram

2 sdt gula pasir

1 sdm jahe parut, peras, ambil airnya

1/2 sdt vetsin

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm minyak wijen

1/2 sdt merica hitam atau merica bubuk biasa

Cara membuat :

Campur daging dengan semua bumbu peraman, simpan dalam kulkas minimal 1 jam
Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum, tiriskan
Dengan sisa minyak, tumis daging sampai berubah warna dan keluar kaldunya
Masukkan tumisan bawang bombay, masak sampai matang
Hidangkan dengan nasi putih, salad dan saus cabe

Cara membuat Saladnya :
Remas remas kubis dan wortel dengan sedikit garam sampai lemas, cuci bersih
Bubuhi gula pasir dan sedikit cuka, aduk rata
Diamkan dalam kulkas
Beri mayonese sesaat sebelum disajikan.

=#=  SELAMAT MENCOBA =#=