Resep Sosis brood (Sausages Roll)

Resep Sosis brood (Sausages Roll)

Bahan-Bahan

• Bahan - Kulit/ Pastry
• 500 gr - terigu cakra
• 100 gr - margarine (diganti 50:50, margarine:butter)
• 150 cc - air
• 2 - kuning telur
• 250 gr - pastry fat (pakai Blueband Pastry margarine), bisa juga pakai korsvet
• 1/2 sdt - garam
• Bahan - Isi
• 300 gr - daging giling tanpa lemak
• 2 lembar - smoked beef, haluskan
• 7 lembar - biskuit marie regal di hancurkan
• 3 btr - telur ayam
• 1 butir - bawang bombay cincang halus
• 1 sdm - margarine
• 1 sdt - kaldu ayam (optional)
• secukupnya - garam
• secukupnya - merica
• secukupnya - pala

Cara Pembuatan

1. Mixer bahan, kecuali pastry fat, sampai tercampur rata.
2. Tipiskan pastry fat dengan di bungkus plastik, sampai kira kira selebar 15x15 dengan tebal 1 cm.
3. Tipiskan adonan tepung, sehingga dapat membungkus rapat pastry fat tsb.

=#= SELAMAT MENCOBA =#=

by : www.someupdate.blogspot.com